樂斯福集團創(chuàng)立于1853年，已有170年的歷史。是總部位于法國北部的家族企業(yè)，目前已成為一家多元文化的跨國公司。

自1853年創(chuàng)立以來，樂斯福諾斯一直是全球酵母行業(yè)的ling導(dǎo)者。2023年營業(yè)額達到30億歐元，在全球五大洲擁有 80 個生產(chǎn)基地、 10 個研發(fā)中心、8個感官分析實驗室和 63 個應(yīng)用科學(xué)中心，擁有 11,000 名員工，在 96個國家和地區(qū)成立了公司，業(yè)務(wù)遍及五大洲180 多個國家和地區(qū)。

 樂斯福諾斯憑借遍布全球的專業(yè)團隊，在開發(fā)代表樂斯福諾斯理念的突破性產(chǎn)品方面持續(xù)保持領(lǐng)先地位。憑借這種經(jīng)驗和多樣性，樂斯福諾斯與客戶、合作伙伴和研究人員合作，每天都在探索和揭示微生物的無限潛力，為食品、健康、自然和尊重環(huán)境的需求找到更多的答案。

引以自豪的成就：

170多年的經(jīng)驗和專業(yè)技術(shù)；

世界上每三個面包就有一個是使用樂斯福酵母生產(chǎn)；

每天，全球超過十億的人食用由我們的包括酵母在內(nèi)的產(chǎn)品做出的食物。

酵母：是有生命的寶藏！

§ 酵母是一種脆弱的，細膩的生物體，是一種單細胞真菌；

§ 酵母是一種活的生物體，此微小生物的單細胞大小在6-8微米之間，具有優(yōu)異的發(fā)酵特性；

§ 被人們熟知的酵母當屬釀酒酵母（Saccharomyces cerevisiae），又稱面包酵母或者出芽酵母；

§ 空氣和營養(yǎng)成分引入到發(fā)酵罐后，酵母以倍數(shù)繁殖（酵母擴倍）；

§ 在面包制作的過程中，缺乏空氣情況下，它會產(chǎn)生氣體和香味。

§ 酵母可用于多種用途。包括：

· - 烘焙面團的發(fā)酵

· - 貢獻味道，烘焙產(chǎn)品的味覺感受和營養(yǎng)品質(zhì)

· - 生產(chǎn)發(fā)酵類飲品

· - 改善人類，動物和植物健康有益的營養(yǎng)物質(zhì)

· - 生產(chǎn)生物乙醇和新的綠色化學(xué)產(chǎn)品

持續(xù)，協(xié)同創(chuàng)新

生物

學(xué)和應(yīng)用開發(fā)的zhuo越研發(fā)能力，是樂斯福諾斯集團成功的驅(qū)動力；

了解客戶及市場的需求，一同協(xié)作創(chuàng)新；

超過180名研究人員，與全世界超過60所大學(xué)及研究中心協(xié)同工作。

樂斯福諾斯的目標：

開發(fā)高品質(zhì)產(chǎn)品，安全性經(jīng)過驗證并有效的創(chuàng)新產(chǎn)品。

創(chuàng)新是確保我們未來的成長，從而確?？蛻舫砷L的途徑。

食品安全

質(zhì)量承諾和環(huán)境因素是樂斯福諾斯的兩大日常關(guān)注點。

從客戶下單一直到交付產(chǎn)品，樂斯福諾斯保證其產(chǎn)品和服務(wù)的高質(zhì)量性。

為符合本質(zhì)量政策的各項嚴格要求，以及為滿足未來所面臨的生態(tài)挑戰(zhàn)，樂斯福諾斯亦承諾遵守自愿環(huán)境政策。

質(zhì)量管理體系

樂斯福諾斯竭盡全力，憑借其多年的歷史經(jīng)驗和國際前沿經(jīng)驗，確保其持續(xù)改進質(zhì)量。

同時，樂斯福諾斯也是經(jīng)過獨立第三方質(zhì)量保證體系認證的酵母制造商。

質(zhì)量良性循環(huán)：樂斯福諾斯盡心盡力，確保從客戶下單到產(chǎn)品交付全過程的質(zhì)量保證。

樂斯福諾斯（Gnosis by Lesaffre）酵母系列產(chǎn)品

·營養(yǎng)酵母粉/片

·復(fù)合B族維生素酵母（BUS）

·素食營養(yǎng)酵母（VSF）

·富硒酵母

·富鉻酵母

·IBSIUM@酵母（CNCM I-3856）

·布拉迪酵母（CNCM I-3799）

·鼠李糖乳酪桿菌GG（ATCC53103）

·酵母益生元（Lynside? Prebiotic）

官方網(wǎng)頁：https://lesaffre.com.cn/    https://www.lesaffre.com/